Dieses leichte südliche Brötchen aus Hefeteig wird nach alter Tradition und mit nativem Olivenöl extra aus der ersten Pressung zubereitet. Die Focaccia wird vorgebacken und auf einem großen Blech gebacken und kann in verschiedene Formen geschnitten werden. Die Focaccia hat einen köstlichen mediterranen Geschmack und ist die perfekte Begleitung zu Salaten, Suppen, Buffets und Grillabenden, sowohl kalt als auch warm, aber auch köstlich als Sandwich zu verwenden. Das Brötchen eignet sich auch hervorragend zum Servieren als kleine Crostini, zum Beispiel.
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