Grobes Meersalz von La Baleine kristallisiert natürlich durch den Einfluss von Sonne, Meer, Wind und der Expertise der Salzarbeiter. Das Salz kann in sehr kleinen Mengen dem kochenden Wasser hinzugefügt werden, um Gerichte zu würzen. Auch ideal zur Zubereitung von Fleisch und Fisch in einer Salzkruste. Das grobe Meersalz kann auch in eine Salzmühle gegeben werden, um Gerichte am Tisch zu würzen.
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