Guilty Monkey Witte Aap ist ein trübes Weißbier mit einem milden und erfrischenden Charakter. Das Bier wird mit Cascade-Hopfen, spezieller Hefe, Weizen- und Pilsnermalz gebraut und mit süßer Orangenschale verfeinert. Dies sorgt für einen leicht würzigen Geschmack mit frischen Zitrusnoten und einem milden Abgang. Die Struktur ist geschmeidig und zugänglich, mit einem typischen Weißbierprofil und ausgewogener Frische.