Dieser Kabeljau-Loins stammt aus nachhaltiger Zucht und besteht aus dicken, zarten Stücken des Kabeljaus. Die Loins sind ohne Haut und haben ein Gewicht von 400 Gramm oder mehr. Das Fischfleisch ist fest in der Struktur und gleichmäßig in der Qualität, mit einem frischen und reinen Geschmack. Die Loins sind sorgfältig geschnitten und nach Größe und Konsistenz ausgewählt.
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