Büffelmozzarella ist nicht weit verbreitet. Um 100% zu garantieren, dass die Mozzarella vollständig aus Büffelmilch hergestellt wird, trägt diese Mozzarella den Titel Mozzarella di Bufala Campana. Die Mozzarella ist voll und cremig im Geschmack und köstlich in Kombination mit sonnenverwöhnten Tomaten, Basilikum, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer.
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