Dieses native Olivenöl extra wird aus der Nocellara del Belice gewonnen, einer charakteristischen sizilianischen Olivensorte aus dem Valle del Belice im Westen Siziliens. Die Oliven werden kalt extrahiert, wodurch die natürlichen Aromen und Geschmacksmerkmale erhalten bleiben. Das Öl hat eine grüne Farbe mit goldgelben Reflexen und einen Duft nach frisch gepressten Oliven mit frischen Noten. Der Geschmack ist fruchtig und angenehm pikant, mit Nuancen von Mandel, Artischocke und grüner Tomate im Abgang.