Authentischer, leichter italienischer Pizzaboden aus stark hydriertem Teig, hergestellt aus einer Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl und einem Sauerteigstarter, verfeinert mit nativem Olivenöl extra. Der lange und langsame Knetprozess sorgt zusammen mit einer Reifezeit von bis zu 48 Stunden für einen dünnen, knusprigen und saftigen Pizzaboden. Von Hand geformt.