Das Rinderbavette ist ein grobes, aber zartes Muskelstück. Es ist ein schöner Teil, der sich direkt über der Flanke des Rindes befindet und sich hervorragend eignet, um als Steak schön rosa zubereitet zu werden. Die Bavette zeichnet sich durch ihre große, lange und flache Form aus. Die schöne Marmorierung in diesem Stück sorgt für viel Geschmack.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français