Rinderflankensteak Schottisches Aberdeen Angus. Das Rinderflankensteak ist ein grober, aber zarter Muskel. Es ist ein schönes Teil, das sich direkt über der Flanke des Rindes befindet und sich hervorragend eignet, um als Steak schön rosa zubereitet zu werden. Das Flankensteak ist charakteristisch für seine große, lange und flache Form. Die schöne Marmorierung in diesem Stück sorgt für viel Geschmack.
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