Ein schmackhafter Schinken kann ein Gericht auf ein höheres Niveau heben. So auch der San Daniele Schinken aus Norditalien, der von Natur aus einen zarten, süßen Geschmack hat. Äußerst geeignet für eine Charcuterie-Platte mit zum Beispiel frisch gebackenem Brot. Dieser Schinken stammt aus der Römerzeit und die Produktion wird streng kontrolliert, bevor der Schinken die Bezeichnung San Daniele tragen darf.
Herkunft: Friaul, Italien
Geschmack: Zart und weich
Trockenzeit: Mindestens 13 Monate
Farbe: Einheitlich rosa-rote Farbe mit weißem Fett
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