Die Geschichte des Hauses Gruet ist seit über hundert Jahren eng mit der Côte des Bar verbunden. Diese historische Champagnerregion beherbergt viele charmante Dörfer wie Les Riceys und Neuville-sur-Seine. Seit 1670 ist die Familie Gruet in Buxeuil ansässig. Daher gibt es noch immer einige Parzellen wie „Bas Gruet“ und „Sur Gruet“. Diese Winzer geben ihr Fachwissen seit Generationen von Vater zu Sohn weiter. Dieser Generationenwechsel fand 1975 statt, als Claude Gruet seine ersten Cuvées produzierte. Heute teilen Claude Gruet und seine Frau ihre Liebe zu Reben und Weinen mit ihrem Sohn Pierre-Charles. Sie geben nicht nur ihr Wissen, sondern auch ihre Leidenschaft weiter.