Der Straffe Hendrik ist das erste belgische Quadrupel. Es ist ein reichhaltiges Bier, intensiv dunkel in der Farbe und vollmundig im Geschmack. Gebraut mit einer raffinierten Mischung spezieller Malze erhält das Bier einen komplexen Charakter, der eine reine Trockenheit mit Noten von Koriander, dunklen Früchten, Anis und gerösteter Kastanie kombiniert. Der Abgang ist leicht sirupartig.
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