Galette met venkel en spek

Name: Galette met venkel en spek
Ingredients: 1 Rode ui; 250 g Crème fraîche; 100 g Bacon; 1 Tante Fanny quiche- en taartdeeg rol; 1 Venkel; Peper; Zout; 1 Groene appel

Heerlijke galette met venkel en spek, gemaakt met een verse quiche- en taartdeeg van Tante Fanny.

Ingredients

1Rode ui

250gCrème fraîche

100gBacon

1Tante Fanny quiche- en taartdeeg rol

1Venkel

Peper

Zout

1Groene appel

Preparation

Oven op 200° C (boven- en onderwarmte) voorverwarmen en het deeg volgens de instructie op de verpakking voorbereiden.
Breng de crème fraîche met zout en peper op smaak.
Rol het deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uit.
Verdeel de crème fraîche over het deeg, hou tot aan de buitenrand ca. 4 cm over.
Snijd de venkel, appel en ui fijn en verdeel hierover.
Sla een deegrand over de vulling heen en verdeel de bacon over de vulling.
Bak de galette in het midden van de oven in 30 - 35 min. goudbruin.