HANOS catering wholesale

Madeleines met Grand Marnier en sinaasappel

Ontdek onze Madeleines met een vleugje luxe, o.a. doordrenkt met Grand Marnier, verse sinaasappel. Geniet van de delicate smaken en texturen.

Ingredients

Sinaasappel
Grand Marnier
Sinaasappelsap
Madeleines
Cress
Fruit Sheet Orange
Maxi Sfera Caramel

Preparation

  1. Verwijder het papier van de fruitvellen.
  2. Frituur de vellen gedurende 6 à 7 seconden op 170 °C en laat ze afkoelen.
  3. Breek de afgekoelde vellen in kleine stukjes.
  4. Meng het sinaasappelsap en de Grand Marnier in een kom.
  5. Plaats Maxi Sfera Caramel tussen de madeleines.
  6. Steek stukjes tussen de madeleines voor extra textuur en smaak.
  7. Garneer het gerecht met stukjes sinaasappel.
  8. Strooi wat Cress over het geheel voor een frisse en pittige toets.