Portree Penicillin

Name: Portree Penicillin
Ingredients: Honing; 22 ml Vers geperst citroensap; IJsblokjes; Gekonfijnte gember; 22 ml Gembersiroop; 60 ml Isle of Skye 8 Year Old

Klassieke Penicillin met Isle of Skye whisky, honing-gembersiroop en fris citroensap, krachtig en verwarmend van smaak.

Ingredients

Honing

22mlVers geperst citroensap

IJsblokjes

Gekonfijnte gember

22mlGembersiroop

60mlIsle of Skye 8 Year Old

Preparation

Verrijk de gembersiroop met wat honing naar smaak.
Schenk de Isle of Skye 8 Year Old, de honing-gembersiroop en het citroensap in een mengglas.
Voeg ijs toe (bij voorkeur één grote ijsblok) en roer ongeveer één minuut tot het geheel goed gekoeld is.
Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas en garneer met een beetje gekonfijte gember, geraspt of eventueel op een cocktailprikker.