
Ricotta & Vincotto soft serve
Een verfijnde soft serve met romige ricottacrème en de diepe, licht zoete tonen van vincotto (frambozenazijn).Frisheid, zachte zuren en een subtiele crunch van amaretti maken het compleet.Ingredients
Zout
50gCloudy lemonade siroop
250gRicotta
Soft serve
Amaretti Crunchy
Vincotto (frambozenazijn)
Preparation
- Meng alles met een garde tot een gladde crème.
- Spuit wat ricottacrème in een glas.
- Draai de soft serve erop.
- Spuit er enkele dotjes ricottacrème op.
- Sprenkel er wat vincotto overheen.
- Garneer met een amarettikoekje.



