Fruitstuk van roompaté

Name: Fruitstuk van roompaté
Ingredients: Suiker; 8 g Kappa; mandarijnenpuree; Mangopuree; siliconenmal fruitvorm; roompaté

Deze roompaté is lekker om te serveren met een broodje.Door gebruik te maken van siliconen mallen, kun je bepaalde onderdelen van je gerecht van te voren bereiden. Dit scheelt tijd in de drukke decembermaand. Bewaar het gemaakte onderdeel in de vriezer

Ingredients

Suiker

8gKappa

mandarijnenpuree

Mangopuree

siliconenmal fruitvorm

roompaté

Preparation

Draai de paté glad in de keukenmachine. Spuit de mallen goed vol en klop de lucht eruit. Vries daarna in.
Meng de mandarijnenpuree met de mangopuree en doe de kappa erbij. Eventueel een beetje suiker toevoegen.
Verwarm al roerend tot aan het kookpunt. Laat daarna afkoelen tot circa 40 à 50°C (vloeibaar dus).
Haal de paté uit de vorm, steek een satéprikker in de bovenkant en dompel onder in de warme gelei.
Laat ontdooien om te serveren.