Tunnbröd Nicoise style

Name: Tunnbröd Nicoise style
Ingredients: Eieren; haricots verts; Zongedroogde tomaatjes; tunnbröd; Kappertjes; Tonijn; Rucola; Olijven

Tunnbröd met hüttenkase, geblancheerde haricots verts, tonijn, ei en olijf.

Ingredients

Eieren

haricots verts

Zongedroogde tomaatjes

tunnbröd

Kappertjes

Tonijn

Rucola

Olijven

Snijd de rucola en zongedroogde tomaat fijn met een scherp mes.
Hak de kappertjes.
Roer deze door de hüttenkäse.
Blancheer de haricots verts.
Kook de eieren en hak grof.
Leg de hüttenkäse met rucola, tomaatjes en kappertjes op het tunnbröd. , Leg daarop de geblancheerde haricots verts, het gehakte ei en stukjes olijf.
Leg daarop de tonijn, in dit geval uit blik, maar het is nog mooier om verse tonijn te gebruiken.
Rol strak op en serveer.