Een frisse klassieker met een verfijnde twist: de Nepalese timurbes voegt een subtiele toets van grapefruit, bloemen en citruswarmte toe aan de romige citroencrème.
De Timur bes wordt geoogst door boeren in de bergen van Nepal en heeft smaken van pompelmoes en een citroenachtige geur. Geplet of verwerkt in je gerechten is het een heerlijke toevoeging aan schelpdieren, vis en chocoladeachtige, fruitige desserts.