Het maismeel Harina P.A.N. is een begrip in Latijns-Amerika. De mais is voorgekookt en daarna vermalen tot meel. Het gele maismeel is eenvoudig in gebruik: meng het met water tot deeg. Het meel is onder andere te gebruiken in hush puppies, arepa en maismuffins, maar ook voor tortilla's, empanadas, maisbrood en tamal.
Minimale bewaartemperatuur5 ºC
Maximale bewaartemperatuur30 ºC
Energie (kJ)1532
Energie (Kcal)365
Eiwitten (gram)6,61
Koolhydraten (gram)80,32
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)2,03
- waarvan verzadigd (gram)0,37
Vezels (gram)6,57
Zout (gram)0,01
IngrediëntenVoorgekookt geel maïsmeel (99,98%), ijzer, niacine, thiamine, riboflavine, foliumzuur. Bevat mogelijk sporen van tarwe, haver en/of soja.
Recipes with this product
We have collected a number of recipes that you can make with this Maismeel geel voorgekookt