Koud oplosbare, dierlijke gelatine vermengd met maltodextrine, ook wel bekend als 'fast geleimaker'. Hoeft niet geweekt of verwarmd te worden, is direct in vloeistof oplosbaar. Zet zich compleet na 30 minuten. Gerechten gemaakt met instantgel kunnen goed worden ingevroren.
Basis: 5-6 gram voor 1 blaadje van 2 gram.
Tip: Na 30 minuten iets aanvriezen of de siliconen mal van te voren iets invetten om beter te kunnen ontpoppen. Ingevroren is de massa goed te snijden.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)1581
Energie (Kcal)372
Eiwitten (gram)45
Koolhydraten (gram)48
- waarvan suiker (gram)5
Vet (gram)0,05
- waarvan verzadigd (gram)0
Zout (gram)0,07
AardnotenZonder
EiZonder
GlutenZonder
LupineZonder
MelkZonder
MosterdZonder
NotenZonder
SchaaldierenZonder
SelderijZonder
SesamZonder
SojaZonder
VisZonder
WeekdierenZonder
Zwavel en sulfietenZonder
IngrediëntenGelatine (varken), glucosestroop.
Recipes with this product
We have collected a number of recipes that you can make with this Instantgel
Nederlands
Deutsch
English
Français