C823NV Melkchocolade callets

31,7% cacao

Packaging unitzak 2500 gram
Article number
28278179
Content per unitper collo à 8 zak

Deze melkchocolade Callets van Callebaut hebben een cacaopercentage van 31,7%. De chocoladedruppels zijn geschikt om te smelten. Met een lage vloeibaarheid van 2 druppels is deze chocolade voornamelijk geschikt voor het mixen en op smaak brengen van mousse, ganache, cremeux en meer. Daarnaast kunt u met deze chocolade perfect grote vormen mouleren. De rijke cacaosmaak is uitgebalanceerd en romig met een vleugje karamel.

Minimale bewaartemperatuur12 ºC

Maximale bewaartemperatuur20 ºC

Energie (kJ)2314

Energie (Kcal)553

Eiwitten (gram)7,2

Koolhydraten (gram)52

- waarvan suiker (gram)51

Vet (gram)34,3

- waarvan verzadigd (gram)21

Zout (gram)0,21

MelkMet

SojaMet

IngrediëntenSuiker : volle MELK poeder : cacaoboter : cacaomassa : emulgator: SOJA lecithine : natuurlijk vanille aroma

Recipes with this product

We have collected a number of recipes that you can make with this C823NV Melkchocolade callets

Een dessert waarbij verschillende techniek en structuren zijn gebruikt op basis van vijg.

Recipes with this product

We have collected a number of recipes that you can make with this C823NV Melkchocolade callets

Een dessert waarbij verschillende techniek en structuren zijn gebruikt op basis van vijg.

Callebaut

C823NV Melkchocolade callets

Description

Bewaren

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten