Dunne sliertjes filodeeg. Dit wordt ook wel engelenhaar of gesponnen tarwe genoemd. Tip: week de kataifi in kimchi, wikkel er een gamba in en frituur het tot een hapje.
Kataifi gesponnen deeg Kataifi. Wat ook wel wordt geschreven als kadaifi is gesponnen deeg, ook wel draadjesdeeg genoemd. Het lijkt een beetje op vermicelli of engelenhaar, maar het wordt altijd knapperig geserveerd.
Nederlands
Deutsch
English
Français
