Pisco wordt gedistilleerd uit druiven, in tegenstelling tot de Zuid-Amerikaanse dranken tequila en mezcal. Het Peruaanse Intipalka, met wijngaarden in de Ica aan de voet van rivier de Andes, maakt pisco met een uitzonderlijke zoete zachtheid. De met de hand geoogste druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en van deze gefermenteerde druivensap wordt uiteindelijk de pisco gedistilleerd. Heerlijk verwerkt in de cocktail Pisco Sour.
Nederlands
Deutsch
English
Français