Pineau des Charentes is een versterkte wijn uit de Franse Charente-regio, gemaakt van druivensap en Cognac eau-de-vie. Het heeft een rijke, fruitige smaak met tonen van abrikoos, honing en vanille en rijpt op eikenhouten vaten. In Frankrijk wordt het geserveerd als aperitief, maar wij vinden het leuk om deze zoete drank lichtgekoeld bij kaas te serveren.