Danish rope culture mussels

Storage advice after openingGekoeld bewaren, zsm consumeren

Minimum storage temperature2 ºC

Maximum storage temperature7 ºC

Preperation adviceKook de mosselen volgens de aanwijzingen. Spoel de mosselen onder koud stromend water en verwijder kapotte schelpen. Geef mosselen die open staan voorzichtig een tik op het aanrecht en wacht even tot ze zich sluiten. Gebruik de mossel niet wanneer deze zich niet sluit. Verhit in een ruime hoge pan de olie. Fruit de ui. Schep er currypasta, rode peper en de paksoi door. Schenk er de kokosmelk over. Leg de mosselen op de groenten en maal er royaal peper over. Kook de mosselen in 4-5 minuten met het deksel op de pan, of tot alle schelpen open staan.

Capture areaDK, Limfjord

Latin nameMytilus Edulis

Energy (kJ)457

Energy (Kcal)108

Proteins (gram)17

Carbohydrates (gram)5,1

- of which sugar (gram)0

Fat (gram)2,1

saturated (gram)0,4

Mono unsaturated (gram)0

Poly unsaturated (gram)0

Fiber (gram)0

Salt (gram)0,8

Polyols0

MolluscsWith

Cook ConsciouslyOrganically grown

Quality marksKook Bewust, Biological

ThemeNew