Strudel aux pommes avec yaourt au citron vert

Name: Strudel aux pommes avec yaourt au citron vert
Ingredients: 4 units.pièces Goudrenetten; 1 units.eetlepel Sucre cristallisé; 0.5 units.theelepel Cannelle moulue; 2 units.eetlepel Raisins secs; 2 units.eetlepel pignons de pin; 2 units.eetlepel Panko; 4 units.eetlepel Beurre; 1 units.pièces Brin de romarin; 8 units.pièces feuille de pâte filo; farine, pour saupoudrer; sucre glace, pour saupoudrer; 1 units.pièces Citron vert; 2 units.eetlepel Sucre glace; 200 units.millilitre Yaourt grec; Grille en acier inoxydable; ConvEGGtor; Pierre à cuire

Cette recette est tirée du livre Big Green Egg Modus Operandi de l’auteur Michèl Lambermon.Pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients

4units.piècesGoudrenetten

1units.eetlepelSucre cristallisé

0.5units.theelepelCannelle moulue

2units.eetlepelRaisins secs

2units.eetlepelpignons de pin

2units.eetlepelPanko

4units.eetlepelBeurre

1units.piècesBrin de romarin

8units.piècesfeuille de pâte filo

farine, pour saupoudrer

sucre glace, pour saupoudrer

1units.piècesCitron vert

2units.eetlepelSucre glace

200units.millilitreYaourt grec

Grille en acier inoxydable

ConvEGGtor

Pierre à cuire

Préparation

Schälen Sie die Goudrenetten und entfernen Sie das Kerngehäuse.
Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben von etwa 2 cm Dicke.
Grillen Sie die Apfelscheiben ca. 3 Minuten pro Seite (direkt, 190°C)

Pour la sauce, râpez finement le zeste du citron vert (n'utilisez pas le jus dans cette recette).
Mélangez avec le sucre glace dans le yaourt et servez la sauce avec le strudel aux pommes.

Strudel aux pommes avec yaourt au citron vert

Ingrédients

Strudel aux pommes

Sauce

Accessoires

Préparation

Strudel aux pommes

Sauce