Bier kerstboom van oesterzwam
Geplukte en in battermix gefrituurde oesterzwam als 'kerstboomvorm' afgetopt met knoflooksaus, bieslook en granaatappel.Kleine bites maken uw menu compleet! Met deze relatief eenvoudig te bereiden bites kunt u eindeloos variëren. Perfect als begeleiders van een stijlvol aperitief. Steek het op een stokje, top het met de lekkerste smaken of vul het met de mooiste ingrediënten.Ingrédients
2units.eetlepelOestersaus
300gWater
Oesterzwammen
250gBier batter
Rode peper
Knoflooksaus
Granaatappel
Bieslook (fijn gesneden)
Préparation
- Maak een beslag van de batter, water en oestersaus.
- Pluk de oesterzwammen in een ‘driehoekige vorm’.
- Dompel de oesterzwammen in het beslag en frituur tot gewenste kleur (180˚C).
- Besprenkel met de knoflooksaus, top met rode peper en fijn gesneden bieslook.
- Gebruik granaatappel voor de piek.



