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Breadsticks avec aïoli à la tomate
Un plat de tapas simple mais délicieux.Ingrédients
6Huile d'olive
4Jaunes d'œufs
4Gousses d'ail
Ketchup de tomates
gressins complets
Préparation
- Humidifiez les gressins avec de l'eau et réchauffez-les 6 minutes à 90°C.
- Mixez 4 gousses d'ail avec un peu de sel et 4 jaunes d'œufs dans un robot de cuisine.
- Versez en filet 6 décilitres d'huile d'olive douce tout en mixant.
- Incorporez enfin du ketchup selon votre goût.
