HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Broodmandje met kaas

Een kaasdessert is dé feestelijke afsluiter van het diner. En om het extra feestelijk te maken worden de kaasjes gepresenteerd in een mandje van brood.

Iedereen zijn eigen plankje en mesje, de stroop en honing erbij met een lekker glaasje port en genieten maar.

Ingrédients

250mlwarm water
45mlNeutrale olie
50gSuiker
1Ei
eidooier (om te kwasten)
500gGezeefde bloem
7ggist poeder

Préparation

  1. Meng de gist met het water en de suiker in een kom.
  2. Voeg ei en olie toe en meng.
  3. Voeg de bloem toe en meng.
  4. Kneed alles goed door (circa 10 minuten) tot een elastisch deeg ontstaat.
  5. Laat afgedekt 90 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  6. Bekleed een ronde ovenschaal met aluminiumfolie en kwast in met een beetje olie.
  7. Verdeel het deeg met een steker en rol er pillen van.
  8. Verdeel deze deegpillen over de vorm.
  9. Bestrijk het geheel met eidooier en bak af op 200˚C voor circa 20 minuten.