Coulibiac de fruits d'hiver et épices harissa

Name: Coulibiac de fruits d'hiver et épices harissa
Ingredients: 190 units.gramme Sucre cristallisé; 100 units.gramme confiture d’abricots; Couliciac; 400 units.gramme pâte à brioche; 100 units.gramme abricots, trempés et coupés; 4 Crêpes fines; 30 units.gramme mélange d'épices harissa; 5 units.gramme Cannelle; 250 units.gramme Rhubarbe; 2 pommes Cox; 2 Bananes; 1 Œuf; 15 units.gramme Sucre; 5 units.gramme Sel; Pâte à brioche; 250 units.gramme Farine; 2 Fruits de la passion; 1 Eau; 175 units.gramme Beurre doux; 5 units.gramme Levure; 3 Œufs; 0.30000000000000004 Lait chaud; 40 units.gramme Menthe