HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Flammkuchen met krieltjes, spek en ei

Less is more; dat is onze boodschap voor een lekkere flammkuchen.

Gebruik voor flammkuchen altijd een vette crème fraîche. Heerlijk van smaak, maar ook praktisch. Bak de flammkuchen circa 3 minuten in een oven op 250˚C.

 

Ingrédients

Flammkuchen
Mini krieltjes
Crème fraîche
Prei
magere spekjes
Rode ui
Ei

Préparation

  1. Besmeer de flammkuchen met een dun laagje crème fraîche.
  2. Snijd de prei in dunne ringen en strooi deze over de flammkuchen.
  3. Schaaf de zoete aardappel zo dun mogelijk en verdeel de plakken.
  4. Leg de garnalen op de flammkuchen.
  5. Bak de flammkuchen ±3 minuten in een oven op 250 ˚C.
  6. Doe wat wasabi mayonaise op de flammkuchen en verdeel de wakame erover.