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Gros Ferrero Rocher
Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.Ainsi, vendre un digestif ou un café devient encore plus facile.Ingrédients
cara crackine
Debic Parfait
Callebaut ice chocolate
Cacahuète croquante
Amaretto
Préparation
- Fouettez la base de parfait dans le robot avec le fouet jusqu'à ce qu'elle soit légère.
- Ajoutez une cuillère à soupe de cara crackine et un trait d'Amaretto, puis fouettez à nouveau.
- Garnissez les choux avec ce mélange.
- Laissez les choux garnis quelques minutes dans l'Amaretto pour qu'ils soient bien imbibés.
- Placez-les au congélateur.
- Faites fondre le chocolat et ajoutez un peu de croustillant de cacahuète.
- Passez les choux dans le chocolat et servez semi-freddo.
