HANOS grossiste en restauration

Honey toasted sandwich

Groot en stoer brioche brood. Licht zoet van smaak en perfect om te portioneren voor deze honey toast.

Ingrédients

2units.theelepelHoning
45gBruine basterdsuiker
80gBoter
Stoere jongen pan brioche
Geklopte room 40%
Gezouten karamel

Préparation

  1. Ontdooi het brood en snijd op het gewenste formaat.
  2. Maak een mengsel van boter, bruine basterdsuiker en honing en bak dit rustig in de pan tot het mooi gekleurd is en licht krokant.
  3. Beleg vervolgens met opgeklopte room en gezouten karamel.