Katsu Sando au poulet croustillant

Name: Katsu Sando au poulet croustillant
Ingredients: mayonnaise Kewpie; chou pointu; 2 tranches de pain; 2 units.gramme Graines de sésame noir; 1 Jus de yuzu; Chou rouge; 1 zeste de citron vert; wakadori croustillant; Kewpie sauce sésame grillé

Yama rapproche le Japon.De nombreuses saveurs et techniques du Japon sont désormais indispensables dans la gastronomie contemporaine. Avec des saveurs distinctives et accessibles, les produits de cette cuisine s'adaptent à de nombreux styles culinaires, comme la sauce sésame grillé Kewpie et le wakadori croustillant.

Ingrédients

mayonnaise Kewpie

chou pointu

2tranches de pain

2units.grammeGraines de sésame noir

1Jus de yuzu

Chou rouge

1zeste de citron vert

wakadori croustillant

Kewpie sauce sésame grillé

Préparation

Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Faites frire le crispy wakadori dans l'huile à 180 degrés pendant 5 à 6 minutes.
Mélangez la mayonnaise avec le jus de yuzu, le zeste de citron vert et les graines de sésame.
Émincez finement le chou rouge et le chou pointu à l'aide d'une mandoline.
Mélangez le chou rouge et le chou pointu avec les graines de sésame.