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Ramen au poulet avec pak-choï et petits pois

Ramen au poulet avec pak-choï et petits pois selon la recette de De Miefabriek.À la Miefabriek d'Enschede, ils fabriquent depuis trois générations des nouilles authentiques. La large gamme se compose de nouilles classiques et modernes de haute qualité.

Ingrédients

350units.grammeCuisses de poulet
150units.grammeshimeji blanc (ou champignons de Paris)
1units.litreBouillon de poulet
2Sauce teriyaki
100units.grammePetits pois
500units.grammenouilles ramen
1oignon nouveau, en rondelles
1graines de sésame noir fumées
3centimètre de gingembre, en tranches
1piment rouge, en rondelles
1pak-choï, nettoyé

Préparation

  1. Mettez le bouillon, le gingembre et la sauce teriyaki ensemble dans une casserole et portez doucement à ébullition à feu doux.
  2. Parsemez les cuisses de poulet de poivre et de sel et faites-les dorer à feu doux dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
  3. Blanchissez rapidement les petits pois dans le bouillon.
  4. Préparez les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
  5. Répartissez les nouilles dans de grands bols.
  6. Ajoutez dessus le pak-choï, les petits pois, les champignons shimeji blancs (ou champignons de Paris) et les cuisses de poulet émincées.
  7. Versez le bouillon chaud dessus et garnissez avec de l'oignon nouveau, du piment rouge et des graines de sésame noir.