Cheesecake Biscoff

Name: Cheesecake Biscoff
Ingredients: 250 units.gramme biscuits Lotus Biscoff Speculoos; 85 units.gramme Beurre; 300 units.gramme Fromage frais; 50 units.gramme Sucre glace; 300 units.millilitre Crème fouettée; 12 units.pièces biscuits Lotus Biscoff Speculoos; 220 units.gramme pâte à tartiner Lotus Biscoff Speculoos; 270 units.gramme pâte à tartiner Lotus Biscoff Speculoos

Cheesecake à base de pâte de spéculoos Lotus Biscoff.La pâte à tartiner speculoos de Lotus Biscoff n’est pas seulement délicieuse sur du pain, du toast ou un croissant, mais aussi parfaite à intégrer dans différentes recettes, comme dans ce cheesecake. Cette recette est prévue pour environ 12 personnes, avec un temps de préparation de 45 minutes, plus une nuit de repos.

Ingrédients

250units.grammebiscuits Lotus Biscoff Speculoos

85units.grammeBeurre

300units.grammeFromage frais

50units.grammeSucre glace

300units.millilitreCrème fouettée

12units.piècesbiscuits Lotus Biscoff Speculoos

220units.grammepâte à tartiner Lotus Biscoff Speculoos

270units.grammepâte à tartiner Lotus Biscoff Speculoos

Préparation

Mixez les biscuits Biscoff dans un blender jusqu'à obtenir une poudre fine.
Ajoutez le beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Tapissez le moule de papier cuisson et remplissez-le avec le mélange de biscuits.
Tassez bien au fond et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Mélangez le fromage frais avec le sucre glace dans un bol jusqu'à obtenir une texture douce et aérée.
Ajoutez la pâte de spéculoos Biscoff, mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Incorporez la crème fouettée au mélange jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Répartissez une partie de la garniture sur le fond de tarte, à l'aide d'une grande cuillère.