Maïssoep met surimi en popcorn

Name: Maïssoep met surimi en popcorn
Ingredients: 250 g Maiskorrels; 180 g Amerikaanse maïssoep; 10 g Basilicumblaadjes; 10 g Citroengraspuree; 60 g Popcorn; 300 g Surimi

Maïssoep met citroengras, surimi, basilicum en knapperige popcorn-topping. Circa kostprijs per persoon: €0,95.Ingrediënten voor 10 personen.

Ingrédients

250gMaiskorrels

180gAmerikaanse maïssoep

10gBasilicumblaadjes

10gCitroengraspuree

60gPopcorn

300gSurimi

Préparation

Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
Voeg de maiskorrels en de citroengraspuree toe en kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
Snijd ondertussen de surimi en verdeel deze over de soepkommen.
Schep de soep in de soepkommen en garneer met de basilicum en de popcorn.