Mushi gyoza don

Name: Mushi gyoza don
Ingredients: Rettich; Zout; Rijstazijn; Sushirijst; gyoza varkensvlees; nori; ikura

Gestoomde gyoza geserveerd op sushirijst en daarop wat gesneden rettich, nori en ikura.

Ingrédients

Rettich

Zout

Rijstazijn

Sushirijst

gyoza varkensvlees

nori

ikura

Snijd rettich in dunne reepjes en zet ze enkele uren in het zout. Spoel daarna met water en breng op smaak met rijstazijn.
Kook de sushirijst zoals staat aangegeven op de verpakking.
Stoom de gyoza in een stoommandje boven een pan of in de steamer. Diepgevroren circa 10 minuten, ontdooid circa 5 minuten.
Schep de sushirijst op een bord, leg er wat rettich op en vervolgens de gyoza’s.
Serveer met wat dungesneden nori en ikura (harinori).