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Granité à la sangria

Astuce : Servez en amuse-bouche avec de la sangria glacée et de la pastèque marinée.Ainsi, il n'y a pas de problème lors du râpage. La texture devient alors un peu comme du « coton fin ». Utilisez 6 à 8 feuilles de gélatine de 2 grammes pour 1 litre.

Ingrédients

6Feuilles de gélatine
1units.litreSangria
KitchenAid avec accessoire râpe à glace

Préparation

  1. Prenez 1 litre de sangria et faites-en chauffer une petite partie.
  2. Faites tremper 6 feuilles de gélatine dans de l'eau et ajoutez-les à la sangria chaude.
  3. Laissez la gélatine se dissoudre et mélangez avec le reste de la sangria froide.
  4. Congelez dans des petits seaux et râpez au besoin.