Sweet Purple Ube

Name: Sweet Purple Ube
Ingredients: Poudre d’ube; 100 units.millilitre Lait entier longue conservation; Verre Caravella 25 cl; 5 units.millilitre Miel

Sweet Purple Ube by Coffee Experience. Les quantités dans cette recette dépendent de la verrerie utilisée.Pour cette préparation, on a utilisé un verre Caravella (25 cl).

Ingrédients

Poudre d’ube

100units.millilitreLait entier longue conservation

Verre Caravella 25 cl

5units.millilitreMiel

Préparation

Tamisez la poudre d'ube dans un bol pour enlever les grumeaux.
Ajoutez une petite quantité d'eau chaude et fouettez le mélange avec un fouet à matcha jusqu'à obtenir une mousse.
Mélangez le miel à la préparation d'ube et versez dans le verre.
Faites mousser le lait et versez-le, comme pour un cappuccino, sur le mélange d'ube.