HANOS grossiste en restauration

Tempura van soft-shell krab met kokosmelk

Tempura van soft-shell krab met kokosmelk, geserveerd met een gestoomde bun (broodje).

Ingrédients

soft-shell krab
Tempurameel
bun
Kokosmelk

Préparation

  1. Maak eerst een tempurabeslag: mix hiervoor het meel met een helft koud (koolzuurhoudend) water en een helft kokosmelk tot een beslag van yoghurtdikte.
  2. Haal de krab door het beslag en frituur krokant.
  3. Wij serveren dit bij een gestoomde bun (broodje).