De Echalongue is in alle opzichten de perfecte sjalot. Deze sjalot is zeer gemakkelijk te schillen en in ringen te snijden. Dankzij een betere resistentie, heeft de Echalongue een langere houdbaarheid en is deze het hele jaar te verkrijgen. De smaak van deze langwerpige, maar toch bolle sjalot is pittig, nog een tikje pittiger dan de smaak van de banaansjalot.
Bewaaradvies na openenKoel, droog en donker bewaren
Minimale bewaartemperatuur8 ºC
Maximale bewaartemperatuur15 ºC
BereidingsadviesUi is o.a. goed toepasbaar: gesmoord, fijngesnipperd rauw in salades, soepen stoofschotels, roerbakgerechten
Energie (kJ)157
Energie (Kcal)37
Eiwitten (gram)1,3
Koolhydraten (gram)6,3
- waarvan suiker (gram)4,5
Vet (gram)0,2
- waarvan verzadigd (gram)0,1
Vezels (gram)2,7
Zout (gram)0,01
AardnotenZonder
EiZonder
GlutenZonder
LupineZonder
MelkZonder
MosterdZonder
NotenZonder
SchaaldierenZonder
SelderijZonder
SesamZonder
SojaZonder
VisZonder
WeekdierenZonder
Zwavel en sulfietenZonder
Ingrediënten100% Sjalotten
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Echalongue
Nederlands
Deutsch
English
Français