Viña Aresti est l’une des entreprises familiales les plus prestigieuses du Chili dans le domaine de la viticulture, produisant et commercialisant différentes marques dans le monde entier. La base de Viña Aresti est la passion pour l’excellence de son fondateur, Vicente Aresti Astica.
Après son décès à l’âge de 92 ans, ses filles Begoña et Ana María Aresti López ont repris l’entreprise de leur père et ont poursuivi le dévouement qu’elles avaient appris de lui.
2018 marque l’achèvement d’un vaste plan d’investissement, au cours duquel les vignobles ont été reconvertis, de nouvelles plantations ont été établies, de nouvelles techniques de vinification ont été introduites et une ligne d’embouteillage de classe mondiale a été mise en place.
Couleur rose pâle. Agréables arômes de grenade et de pamplemousse. La bouche est savoureuse, avec une acidité intense et une agréable finale fruitée. L’accompagnement parfait pour le jambon fumé et le saumon grillé, mais également très bon avec des fromages à pâte blanche, des salades ou des sushis.
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