Viña Aresti est l’une des entreprises familiales les plus prestigieuses du Chili dans le domaine de la viticulture, produisant et commercialisant différentes marques dans le monde entier. La base de Viña Aresti est la passion pour l’excellence de son fondateur, Vicente Aresti Astica.
Après son décès à l’âge de 92 ans, ses filles Begoña et Ana María Aresti López ont repris l’entreprise de leur père et ont poursuivi le dévouement qu’elles avaient appris de lui.
2018 marque l’achèvement d’un vaste plan d’investissement, au cours duquel les vignobles ont été reconvertis, de nouvelles plantations ont été établies, de nouvelles techniques de vinification ont été introduites et une ligne d’embouteillage de classe mondiale a été mise en place.
Aresti Selection Chardonnay provient du cœur de la vallée de Curicó, où sont produits des vins frais et expressifs. Ce vin est un reflet fidèle de la région, du terroir et du savoir‑faire d’Aresti Winery. Le vin présente une couleur jaune paille et offre des arômes de fruits doux tels que la poire, le melon et le concombre. C’est un vin de corps moyen avec une finale délicieusement longue. Parfait en accompagnement de crevettes, saumon, brie, poulet, légumes grillés et risotto.
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