Viña Aresti is één van Chili's meest prestigieuze familiebedrijven in de wijnbouw, produceert en verkoopt verschillende merken over de hele wereld. De basis van Viña Aresti is de passie voor uitmuntendheid van oprichter Vicente Aresti Astica.
Na zijn overlijden op 92-jarige leeftijd namen zijn dochters Begoña en Ana María Aresti López de onderneming van hun vader over en zetten de toewijding die ze van hem hadden geleerd, voort.
2018 markeert de voltooiing van een uitgebreid investeringsplan, waarbij wijngaarden werden omgebouwd, nieuwe plantages werden aangelegd, nieuwe wijnmaaktechnieken werden geïntroduceerd en een bottellijn van wereldklasse werd geïmplementeerd. Aresti Selection Chardonnay komt uit het hart van de Curicó-vallei, waar frisse en expressieve wijnen worden geproduceerd. Deze wijn is een eerlijke weerspiegeling van de regio, het terroir en het vakmanschap van Aresti Winery. De wijn heeft een strogele kleur en biedt aroma's van zoete vruchten zoals peren, meloen en komkommer. Het is een mediumbody wijn met een heerlijk lange afdronk. Perfect te combineren met garnalen, zalm, brie, kip, gegrilde groenten en risotto.