Cazcabel Añejo est une tequila élaborée à partir de 100 % d’agave Blue Weber provenant des hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. Cet añejo vieillit au minimum 12 mois dans des fûts de chêne américain de 200 litres, ce qui lui confère une profondeur et une complexité supplémentaires. La tequila est produite sans additifs et sous la supervision de la maître-distillatrice Yadira Hernández Lozano. De la sélection d’agaves âgées d’au moins six ans jusqu’à la mise en bouteille, l’ensemble du processus de production a lieu au sein de l’entreprise familiale, garantissant ainsi la qualité et l’authenticité. Grâce à son élevage soigné et à sa méthode de production traditionnelle, cette tequila offre un profil aromatique raffiné et plein de caractère.