Les poudres de chai de Barú sont délicieuses en combinaison avec différentes variantes de lait pour une tasse de chai classique, un latte glacé ou un smoothie crémeux. Mais aussi savoureuses dans des créations de pâtisserie. La variante épicée est à base de thé noir, cannelle, gingembre, cardamome et clou de girofle.
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