Coupe-légumes/fruits super spirali

Un plateau richement garni avec des crêpes « smokey », pulled duck, magret de canard, kimchi, carotte aigre-douce, concombre, menthe fraîche, pan sucre et des dips épicés.

Spaghetti de pommes de terre en pâte à bière avec mayonnaise épicée à l’avocat et sriracha.

Salade de chicorée rouge avec kumquats confits, spaghetti d’orange et de carotte, vieux fromage, tuile à base de pomme de terre, nagelhout et noix croquantes à l’anis.