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Spaghetti de pommes de terre en pâte à bière avec avocat épicé

Spaghetti de pommes de terre en pâte à bière avec mayonnaise épicée à l’avocat et sriracha.TABASCO n'est pas une simple sauce. C'est cette touche de piquant qui donne aux plats et aux boissons un coup de saveur intense. Quelques gouttes suffisent pour transformer toute préparation en une expérience gustative mémorable.

Ingrédients

Préparation

1Pomme de terre
270units.grammeeau froide
Tabasco
200units.grammeMélange pour pâte à beignet à la bière
3Guacamole
Kewpie
Oignon rouge (émincé)
Coupe-légumes/fruits (spiralizer)
Sel

Préparation

  1. Pelez la pomme de terre et réalisez des spaghettis à l'aide d'un spiralizer.
  2. Réservez dans de l'eau froide au réfrigérateur.
  3. Préparez une pâte à frire avec le beer batter, l'eau, le tabasco et le ras el hanout selon votre goût.
  4. Mélangez la Kewpie, le guacamole, le tabasco et le sel selon votre goût.
  5. Enrobez les spaghettis de pomme de terre dans la pâte et faites frire environ 3 minutes à 180°C.
  6. Saupoudrez encore d'un peu de ras el hanout pour plus de saveur.

  1. Servez les spaghettis dans un petit bol avec à côté un bol de mayonnaise avocat-sriracha.
  2. Terminez avec de l'oignon rouge émincé.